梅仕事も終わり

毎年、量が多い少ないはあるけど、6月に必ずやること。
それは梅干しを漬けること。

今年は小梅と南高梅の梅干しを漬けました。

去年は梅干しの他に青梅を買って梅ジュースとピクルスを作ったけど、今年はそこまで手がまわらなかったので梅干しだけ。
もう青梅は店頭から消えたから、梅ジュースは来年までおあずけだな～
手作りは美味しいし安心だから作りたかったけどね。

梅はもう終わりだけど、それにかわって夏のフルーツがいろいろと出てきましたね＾＾
今日は、さくらんぼがビックリするくらい、たくさん並んでたし、プラムにソルダム、
桃も美味しそうなのを売ってた。

夏はフルーツが豊富だから、買い物に行くと何か買いたくなっちゃうけど、
欲しいのを全部買うわけにはいかないから、選ぶのが大変（笑）
選ぶ楽しみがあるのは幸せだけどね～

杏のジュースも作りたい。
去年、作ってすごくおいしかったから今年も作ろうと思うんだけど、
まだちょっと時期が早いのかお店では一度しか見てないのよね。
でも少し前に、家の近くのあんずの木にオレンジ色の実がなってたから、もうそろそろ売り出されてもいいと思うんだけどなあ。

生で食べるとイマイチな杏も加工すると、みちがえるほど美味しくなるし香りもすごくいいから、去年、初めて買ってジュースとジャムを作ってからは、杏が大好きになりました。
早くお店に並ばないかな～。待ち遠しいな～＾＾